Torrefazione aperta: alla scoperta dell'arte del caffè

6 maggio 2024

Sabato 18 e Domenica 19 maggio torna l'evento Torrefazione aperta da Caffè Fusari

Torrefazione aperta: alla scoperta dell'arte del caffè

Anche quest’anno Caffè Fusari apre le porte del Laboratorio artigiano di Torrefazione a Bovolone, in provincia di Verona.

Sabato 18 e Domenica 19 maggio invitano a quello che è diventata ormai una tradizione: un evento consueto e attesissimo non solo per gli amanti del caffè ma anche per tutti quelli che vogliono scoprire come si lavora in una bottega artigiana.

In due visite guidate gratuite, una al mattino alle ore 9.30 e una al pomeriggio alle ore 15.00, il titolare in persona mostrerà come nasce un caffè d’eccellenza, accompagnando il visitatore alla scoperta della magia dell’arte antica della tostatura, che prende il caffè verde crudo e lo sa sublimare nella bevanda unica che tutti conosciamo.

Nelle due ore in cui sarete ospiti della torrefazione Caffè Fusari, potrete seguire il meraviglioso viaggio dei chicchi di caffè, dei posti dove nascono, come vengono lavorati e selezionati, come si possono mescolare per ottenere una miscela perfetta, come si trasformano durante la tostatura, cui potrete assistere in diretta.

Conoscerete le mille sfaccettature in cui possono declinarsi, splendidamente rappresentate dalla vastissima selezione di Caffè Specialty provenienti da tutto il mondo, ben 50 tra cui scegliere, tra eccellenze, rari e gourmet: un vero e proprio unicum nel settore delle torrefazioni, tanto da farne un vero e proprio marchio, 50 Specialty Coffee ®, segmento di cui la torrefazione Fusari si pregia con particolare orgoglio.

Ovviamente, potrete anche degustare il frutto di tanta passione: si potrà scegliere optando tra le due spettacolari miscele per cui Caffè Fusari è particolarmente apprezzato dai professionisti del settore, la miscela Black oppure la Fusari Bio, biologico certificata.

Per chi vorrà portare anche a casa o regalare il gusto e il profumo di un caffè d’eccellenza artigianale appena tostato, in entrambe le giornate sarà aperto anche lo spaccio della torrefazione, dove oltre al caffè potete trovare tante idee regalo e le migliori attrezzature per realizzarlo, dalle più classiche caffettiere della tradizione come la caffettiera napoletana, fino alle più esclusive e innovative, come l’alambicco e l’Aeropress.

Di sicuro un’occasione da non perdere se siete amanti del caffè, professionisti del settore o semplicemente curiosi.

La famiglia Fusari, Salvatore con i figli Federico e Monica, vi aspettano Sabato 18 e Domenica 19 maggio al Laboratorio Artigiano di Torrefazione Caffè Fusari, a Bovolone (Verona), in Via della Serenissima 13, per soddisfare ogni vostra curiosità sul mondo del caffè.

Suggeriscono la puntualità ad inizio visita, alle 9.30 o alle 15.00 per non perdere neanche un passaggio delle visite guidate, e restano a disposizione per ogni altra informazione o chiarimento:

• alla mail info@caffefusari.it

• o telefonicamente al numero 3517283346.

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