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Caffè Fusari a Vinitaly 2022 per raccontare il caffè biologico agli operatori del vino, ai ristoratori e agli operatori Horeca
1 aprile 2022
Caffè Fusari a Vinitaly 2022 per raccontare il caffè biologico agli operatori del vino, ai ristoratori e agli operatori Horeca

Il caffè biologico protagonista del Salone Internazionale del vino e dei distillati a cadenza annuale, che si tiene a Verona dal 1967, Vinitaly.
Il settore biologico, presente alla fiera che si terrà dal 10 al 13 aprile 2022, sarà protagonista di importanti appuntamenti: esperti e operatori scandiranno le giornate offrendo la possibilità di conoscere e degustare prodotti biologici, passando dal bicchiere alle tazzine da caffè!
Sol&Agrifood, Salone Internazionale dell'Agroalimentare di Qualità, è una fiera b2b dedicata a chi offre e cerca prodotti d’eccellenza, che si svolge in contemporanea con Vinitaly e Enolitech.
Le tre macro aree di interesse della fiera agroalimentare sono: olio extravergine di oliva, food e birra artigianale.
Caffè Fusari è un laboratorio di torrefazione artigianale di Verona, nato il 4 Aprile 2001, siamo esperti di: caffè biologico, monorigini specialty, miscele uniche e caffè gourmet provenienti da tutto il mondo.
Grazie al nostro impegno, sia per il pieno rispetto della materia prima sia per l'attenzione dedicata ai produttori e consumatori, siamo stati accettati alla prossima edizione Vinitaly 2022: saremo presenti al padiglione C-SAG presso lo stand A14.
Perché caffè biologico?
Il cibo biologico è buono, sano e totalmente sicuro.
Noi di Caffè Fusari prestiamo particolare attenzione alla qualità e poniamo massima cura nella lavorazione dei chicchi di caffè che tostiamo nella nostra torrefazione di Verona: i nostri prodotti Bio sono rigorosamente certificati da un organismo di controllo autorizzato dal MIPAAF.
L'agricoltura biologica dalla quale proviene il caffè crudo, destinato alla realizzazione dei nostri caffè, Fusari Bio e Caffeinò Bio, come anche il Ginseng Bio e l’Orzo Solubile Bio rispetta totalmente il ciclo naturale di crescita delle piante.
Il caffè della nostra torrefazione viene sottoposto a un rigoroso controllo sull'intera filiera: cresciuto senza l’utilizzo di fertilizzanti chimici, pesticidi di sintesi, Organismi Geneticamente Modificati - OGM, additivi chimici e fitofarmaci, viene da noi preservato durante tutta la lavorazione al fine di garantire la prevenzione da eventuali contaminazioni, così che arrivi puro in tazza.
Acquistare e sostenere l’agricoltura biologica significa avere un'acqua più pulita, un terreno più fertile, maggiore biodiversità, attenzione per l’ambiente e al benessere animale.
Caffè Fusari espone al Vinitaly 2022
La certificazione di operatore biologico, codice IT BIO 005 T673, ci autorizza a trasformare e commercializzare il caffè biologico.
Grazie alla nostra dedizione, al lavoro nel pieno rispetto della materia prima, dei produttori e dei consumatori, siamo stati accettati a partecipare tra le eccellenze della produzione biologica italiana. Saremo presenti all’edizione 2022 del Vinitaly, in fiera a Verona dal 10 al 13 aprile, con i nostri prodotti biologici artigianali.
• CAFFÈ AL GINSENG BIOLOGICO
La bevanda che si estrae dalla radice del ginseng è antichissima e considerata piena di proprietà benefiche: universalmente riconosciuta come stimolante, è l’ideale alternativa al caffè.
Gustoso e tonificante, il nostro caffè ginseng, prodotto in Italia, proviene al 100% da agricoltura biologica certificata ed è coltivato senza l’utilizzo di antiparassitari, concimi chimici e senza ingredienti costituiti o derivanti da OGM.
Pensato principalmente per chi opera nel settore Ho.Re.Ca., cerca un caffè al ginseng di qualità, naturale, solubile e offerto in pratiche confezioni dal packaging professionale.
Il caffè al ginseng regala un prodotto subito pronto che si presta benissimo anche alla rivendita.
• CAFFEINÒ BIO: CAFFÈ DECAFFEINATO BIOLOGICO
Il nostro caffè decaffeinato biologico presenta un retrogusto dalle aromatiche note di cacao.
Da crudo, il caffè viene rigorosamente decaffeinato attraverso un processo naturale con H₂0, senza l’utilizzo di sostanze chimiche per non perdere il gusto e l’aroma speciale del caffè nero e raro.
La filiera che porta un caffè ad essere certificato Caffè Organico o Caffè Biologico è rigida e puntuale.
Partendo dalle origini, infatti, la Certificazione Biologica inizia sin dai chicchi di caffè che sono coltivati senza l’utilizzo di fertilizzanti chimici, additivi e pesticidi. Tutte le pratiche successive di raccolta, lavorazione e trasporto devono essere poi riconosciute come scrupolosamente aderenti al sistema del biologico od organico da un ente certificatore che garantisce ai consumatori un prodotto buono e genuino.
La torrefazione Fusari, infatti, ha ottenuto la qualifica di operatore biologico nel 2014 da di Bios srl.
• FUSARI BIO: CAFFÈ BIOLOGICO
Un caffè davvero buono, in tutti i sensi: Caffè Fusari propone la miscela biologica, un perfetto connubio tra Arabica e il migliore dei Robusta.
Il Caffè Fusari bio nasce dalla miscela di ben sette monorigini, valutate e selezionate tra le migliori provenienze.
I vari caffè che compongono la nostra miscela biologica sono coltivati con metodi esclusivamente biologici, senza l’utilizzo di concimi chimici fertilizzanti chimici, OGM e fitofarmaci.
La lavorazione di Caffè Fusari si conclude mantenendo gli alti standard certificati e si completa con l'insacchettamento, fatto con amore, attenzione e rispetto, valori chiave della nostra attività artigianale.
• ORZO BIO SOLUBILE
L’orzo è da sempre il naturale sostituto del caffè: elemento fondamentale della dieta mediterranea, è un’eccellente alternativa per chi cerca una bevanda naturalmente priva di caffeina, ideale anche per i bambini.
L'orzo Caffè Fusari, rigorosamente prodotto in Italia, proviene da agricoltura biologica certificata: coltivato e cresciuto senza l’utilizzo di antiparassitari o concimi chimici, il prodotto garantisce la realizzazione di una bevanda non solo gustosa ma soprattutto sana.
Pensato per chi cerca un orzo di qualità, naturale, solubile e in pratiche buste dal packaging professionale.
CONCLUSIONI
Caffè Fusari ha scelto da anni di intraprendere la strada della produzione biologica, ricercando e selezionando caffè delle migliori qualità.
In questi anni la sensibilità nei confronti dei caffè biologici e certificati è sempre maggiore e i protocolli che li attestano sempre più rigidi, a ulteriore garanzia del nostro prodotto artigianale e biologico.
È molto importante parlare di “biologico” come tendenza di oggi a un futuro più sostenibile e migliore!
Iscriviti alla piattaforma gratuita Sol&Agrifood per saperne di più sull'evento. Ti aspettiamo per degustare insieme i nostri prodotti artigianali; se non potrai partecipare scopri, al seguente link, i nostri caffè biologici sulla nostr piattaforma e-commerce!
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giugno 2021
Very nice and traditional family business. We've been warmly welcomed by the coffee maestro's daughter. She took us through their production process and coffee machines collection. An absolute must for any coffee enthusiast, you can feel the passion... -
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maggio 2021
Ho appena acquistato una caffettiera napoletana e, a parte l'oggetto in sé che è bellissimo, sono rimasta colpita dal splendido servizio ricevuto. Monica ha dedicato tanto tempo a rispondere ad ogni mia domanda, con la massima gentilezza e disponibil... -
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