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Caffè al ginseng: che cos’è, da dove proviene, quali sono i benefici?

Caffè al ginseng: che cos’è, da dove proviene, quali sono i benefici?

Caffè al ginseng: che cos’è, da dove proviene, quali sono i benefici?

Sempre più amato, specialmente grazie alle sue proprietà benefiche, il caffè al ginseng sta riscuotendo un successo innegabile, ma non per tutti questo caffè è privo di segreti e le domande sono molte…


Può essere considerato un’alternativa al classico caffè espresso? Qual è l’origine di questa bevanda? Comporta davvero dei benefici all’organismo?


Andiamo con ordine e scopriamo cos’è davvero il ginseng, da dove proviene questa radice, che cosa contiene esattamente il ginseng, quali sono i benefici, le proprietà…insomma tutto quello che ti serve sapere sul caffè al ginseng!


Che cos’è il ginseng?

Molti secoli fa, gli imperatori cinesi inviavano sulle montagne coreane numerose milizie con lo scopo di cercare e riportare a loro delle preziose radici appartenenti alla famiglia delle Araliaceae; il tanto ricercato ginseng, al tempo, valeva oro.


La denominazione, composta da due parole una di origine greca e l’altra cinese, si potrebbe tradurre, semplificando, con “la radice a forma d’uomo”.


Il nome definisce subito caratteristiche e proprietà: per la tradizione asiatica (nonostante non vi siano prove certe della sua efficacia), è una radice rinvigorente, energizzante e digestiva; rappresenta un rimedio praticamente universale contro qualsiasi tipo di malattia ed è considerato un prezioso alleato contro l’invecchiamento.


Le radici possono essere lunghe dai 3,5 cm ai 20 cm e spesse tra 0,5 e 2,5 cm. La superficie della radice è coperta da rugosità longitudinali e, nell’area superiore, si possono osservare degli anelli trasversali, più o meno marcati.


La radice del ginseng ha un profumo tenue e caratteristico, un sapore leggermente pungente e corposo inizialmente tendente all’amaro, ma che poi vira sul dolce.

 

Che cos’è il caffè al ginseng?

Dalla polvere della radice alle caffetterie di tutto il mondo!


Il caffè al ginseng è una bevanda ottenuta aggiungendo il caffè alla radice: è stata ideata una miscela unica prodotta unendo i chicchi o la polvere di caffè con la radice di ginseng (Panax quinquefolius - ginseng di tipo americano).


Quali sono le proprietà nutrizionali del caffè ginseng?

Una tazza di caffè al ginseng apporta 83 calorie, suddivise all’incirca per:
• 48 % grassi,
• 31 % carboidrati,
• 21 % proteine.


In una tazza di caffè al ginseng, inoltre, sono presenti:
• 6,47 g di carboidrati, fra cui 6,95 g di zuccheri e 0,1 g di fibre,
• 4,42 g di lipidi (2,53 g grassi saturi, 1,074 g grassi monoinsaturi, 0,321 g grassi polinsaturi e 13 mg  colesterolo),
• 4,41 g di proteine,
• 284 mg di potassio,
• 64 mg di sodio,
• Vitamina A,
• Vitamina C,
• Calcio,
• Ferro.


Per le sue proprietà, la bevanda ottenuta è di difficile classificazione: può essere inclusa sia tra gli alimenti che tra gli integratori alimentari.


Caffè al ginseng: i benefici

Molti giustificano il successo del caffè al ginseng in virtù dei benefici che caratterizzano questa bevanda e la differenziano dal classico caffè espresso.


Mentre in Oriente è molto consumato per il potenziale afrodisiaco (che però non scientificamente dimostrato) che possiede; in Occidente spesso è preferito al classico caffè perché impiegato come stimolante per la mente.


Vista la composizione, tra gli effetti benefici c’è sicuramente l’aumento di lucidità, memoria, reattività e vigilanza.


Esistono studi medico-scientifici che mirano a evidenziare le correlazioni tra le componenti della radice del ginseng e il Sistema Nervoso Centrale. I risultati raggiunti ad oggi confermano la predisposizione che ha la radice nell’esercitare un’azione di modulazione dello stato di eccitazione dei neuroni; li rende pronti a dare una risposta scattante agli stimoli esterni ed interni.


Dal punto di vista biologico, in alcuni studi è stato riscontrato che alcune molecole contenute nel caffè al ginseng hanno un effetto vasodilatatore e, quindi, andrebbero a favorire anche la circolazione sanguigna (questo aspetto, non ancora sufficientemente indagato, se vero potrebbe aprire uno spiraglio terapeutico per chi soffre di ipertensione arteriosa). 


Altre ricerche scientifiche avallano sia l’ipotesi che i derivati dal ginseng modulino la glicemia, abbassandola positivamente e naturalmente quando troppo elevata; sia che la radice possa contribuire a un rafforzamento del sistema immunitario.


Sembra, dunque, che il caffè al ginseng comporti una serie di concreti benefici alla salute e al benessere del corpo. 


È molto consigliato a chi conduce uno stile di vita frenetico e intenso come rimedio per rilassarsi. Infatti, non solo il caffè al ginseng contribuisce alla riduzione dello stress e della fatica, ma migliora anche il senso di appetito e allevia il senso di stanchezza.

 
Come si consuma il caffè al ginseng?

La preparazione di questa bevanda, sempre più diffusa e apprezzata, è molto semplice.


Similare nel risultato in tazza per aspetto al caffè tradizionale, si può scegliere tra caldo, freddo, macchiato con latte, zuccherato o dolcificato, come parte del cappuccino o del caffellatte…


La versatilità di questa bevanda la rende una perfetta alternativa per chi il caffè lo ama in tutte le sue varianti e non vuole fare a meno! Scopri il nostro prodotto artigianale: caffè al ginseng Fusari!

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· Bentornato passato · Bentornato passato

Dicono di noi

  • Vera Tomelleri

    gennaio 2023

    Esperienza bellissima, visita molto interessante anche per i bambini... Persone disponibili, cortesi, super appassionate del loro lavoro... E, dettaglio non trascurabile, caffè eccezionale!
  • Matias Berardi

    settembre 2022

    La Bottega del Caffè! Massima attenzione alla qualità della materia prima e alla sua lavorazione, dei veri artigiani! Complimenti!!!
  • Sergiu Verejan

    settembre 2022

    Personale cordiale, si vede che la passione per quello che fanno c’è, miscele di caffè ottime.
  • Jody Lazzaro

    settembre 2022

    Esperienza unica per appassionati di caffè ma anche per chi vuole conoscere e bere un caffè di alta qualità… il tutto arricchito dall’esperienza e maestrie del signor Salvatore fusari e figli … molto consigliato
  • emanuela campagnaro

    settembre 2022

    Famiglia adorabile. Esperienza da fare x gli appassionati di caffè! Caffè di nicchia!! Da provare!
  • Matteo Cornaggia

    settembre 2022

    Consigliatissimo! Packaging molto bello con descrizioni dettagliate. Servizio di spedizione preciso e puntuale. Sapore molto buono, delicato ma particolare. Ho acquistato (per ora, perché farò di sicuro altri acquisti) Colombia Geminga e Guatemala El...
  • Loretta Peretto

    settembre 2022

    Visita guidata alla torrefazione, alla scoperta dei "riti" che trasformano dei semplici semi in deliziosi chicchi di caffè. Degustazione ottimo caffè e condivisione della passione che la famiglia Fusari pone nella propria attività. Esperienza consi...
  • ALBERTO MEOMARTINI

    settembre 2022

    Eccellente esperienza: gentilezza, professionalità ai massimi livelli, e qualità del caffe (e della torrefazione) straordinarie.
  • Samuele Mariuzzo

    agosto 2022

    Efficentissimi, qualità dei prodotti impareggiabile.
  • Anthony Mandarano

    agosto 2022

    We had a great experience at Caffe Fusari. It is a hidden gem in Bovolone Verona. Monica was very gracious and gave us a tour of the Laboratorio Artigiano di Torrefazione and we also sampled coffees. Hospitality was great.
  • Alessandra Trimarchi

    giugno 2022

    Eccezionale professionalità, tempismo e affidabilità. Raccomando a chiunque ami l'arte del caffè e voglia regalare e/o regalarsi qualità.
  • Michel Martari

    giugno 2022

    Caffè FUSARI è una rivelazione. La persistenza dell’aroma anche per molto tempo dopo la degustazione rivela continue sfumature e mutamenti, al palato lasciano un solo e unico pensiero. Un ricordo. E la voglia di berlo di nuovo. Un vero e proprio luss...
  • Marco Ceradini

    giugno 2022

    ★ ★ ★ ★ ★
  • Vincent Pisano

    giugno 2022

    ★ ★ ★ ★ ★
  • davide girardi

    giugno 2022

    Ottimo laboratorio di torrefazione, ho fatto il corso base e mi sono trovato più che bene, ottimo il caffè e spiegazioni molto dettagliate. Consiglio a tutti di andare!!!
  • Krista Boschian

    febbraio 2022

    Ottimo prodotto: profumato e gustoso. L'assistenza dall'invio della mia richiesta di fornitura al dopo consegna è stata veramente preziosa.
  • Federico Fusari

    febbraio 2018

    Da tornare!!! Fatevi un giro nel piccolo grande mondo del caffè in questa piccola stupenda realtà
  • Army 68

    gennaio 2022

    Qualità prezzo ottima e gentilezza e cortesia da PROVARE👍🏻
  • Claudio Sutti

    novembre 2021

    Ho partecipato sabato scorso ad un incontro della serie "50 Speciality Coffee & more", presso la Torrefazione Fusari di Bovolone. Ho trovato una vera "Bottega con la B maiuscola !!!". Devo ringraziare Monica e Salvatore, per la grande professionalità...
  • Pinco Pallino

    ottobre 2021

    Ho acquistato una splendida caffettiera napoletana, acciaio massiccio e ottime finiture, con la miscela appositamente macinata si sente davvero la differenza di un buon caffè! Consiglio a tutti l’acquisto e questa esperienza.
  • marco guerra

    ottobre 2021

    ★ ★ ★ ★ ★
  • Luciano Bergami

    ottobre 2021

    Ho finalmente trovato una miscela di caffè che mi soddisfa pienamente! Il primo pensiero che ho la mattina prima di alzarmi è quello di potermi gustare “na tazzurella” di questo gradevolissimo caffè!!
  • UBALDO TURRINI

    ottobre 2021

    ★ ★ ★ ★ ★
  • Felix

    agosto 2021

    Einer der besten Espresso den wir jemals getrunken haben. Haben uns sogar Bohnen nach Deutschland schicken lassen. Danke für den schnellen und unkomplizierten Versand! Grüße aus Deutschland
  • Lorella Menghini

    luglio 2021

    ★ ★ ★ ★ ★
  • Lorena Francioli

    giugno 2021

    Very nice and traditional family business. We've been warmly welcomed by the coffee maestro's daughter. She took us through their production process and coffee machines collection. An absolute must for any coffee enthusiast, you can feel the passion...
  • Claudia Selena Raspini

    maggio 2021

    Ho appena acquistato una caffettiera napoletana e, a parte l'oggetto in sé che è bellissimo, sono rimasta colpita dal splendido servizio ricevuto. Monica ha dedicato tanto tempo a rispondere ad ogni mia domanda, con la massima gentilezza e disponibil...
  • Lara Garzon

    marzo 2021

    ★ ★ ★ ★ ★
  • Elena Galvani

    gennaio 2021

    La dolcezza e competenza di Monica e la gentilezza dello staff, la qualità del prodotto fanno del Caffe Fusari un punto di riferimento per degustare un eccellente caffè.
  • Marianna Bernardin

    dicembre 2020

    ★ ★ ★ ★ ★
  • Martina Franco

    dicembre 2020

    Caffè super, gentilezza, disponibilità e rapidità nella consegna. CONSIGLIATISSIMO!!!
  • Fabrizio Ruggeri

    ottobre 2020

    Ho acquistato la qualità miscela/moka biologica e l'ho trovata ottima.Trattata senza sostanze chimiche,si rivela perfetta nella tostatura e miscelazione.Profumo gradevole. Da segnalare la disponibilità e cortesia del venditore.
  • Jacopo Venturini

    maggio 2020

    Ho avuto il piacere di visitare il laboratorio e sono rimasto stupito dalla professionalità e qualità delle materie prima. Caffè eccezionale, se preparato a regola d'arte è in assoluto tra i miei preferiti. Il servizio clienti è veloce e preciso gli...
  • Nadia Elmio

    maggio 2020

    ★ ★ ★ ★ ★
  • Karin Oppermann

    aprile 2020

    Conoscere il Signor Fusari e il suo caffè è un vero piacere. Sono andata trovarlo la prima volta alcuni mesi fa nella sua sede a Bovolone, cosi ho avuto modo di conoscere la produzione ma soprattutto la passione che mette per creare un caffè eccezion...
  • Sergio Velloni

    aprile 2020

    Non solo lo dico io ma anche i miei clienti, che il gusto del caffè Fusari si sente e si vede nella sua cremosita.
  • Milena Mazzi

    aprile 2020

    Persone semplici cortesi disponibili altamente professionali che producono un caffè sublime
  • Daniela Guglielmini

    aprile 2020

    Ottimo caffè. Azienda puntuale nel servizio e nell'assistenza. Utilizzo il loro caffè da anni nella mia pasticceria, in quanto il loro punto di forza è l artigianalità e la passione per questo lavoro. Lo consiglio.
  • Miky blazer

    aprile 2020

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  • Matteo Fusari

    aprile 2020

    Il numero 1 Persone affidabili e di parlola.
  • Luana Battistoni

    aprile 2020

    Il gusto del VERO caffè!
  • Daniela Burdila

    aprile 2020

    Sono sempre stata abituata a bere il caffè di corsa, senza apprezzarlo e gustarlo perché in realtà non c’era niente da apprezzare. Poi, crescendo e conoscendo una persona preziosa, mi sono avvicinata al mondo del caffè e in particolare al piccolo gra...
  • giovanni bertasini

    aprile 2020

    Se la passione per il caffè ti porta alla ricerca di nuove esperienze e sapori, qui potresti fermarti a lungo. La gestione e la ricerca di prodotti sempre all'altezza delle tue aspettative per qualità e gusto.
  • Aronne Pavan

    aprile 2020

    Una vera eccellenza artigianale! Caffè di ottima qualità, tra miscele e monorigine, che trasmette la grande passione per il prodotto. Gentilezza e puntualità nella spedizione encomiabili. Il rituale della caffettiera napoletana mi rende la giornata m...
  • Lisa Gasparoni

    aprile 2020

    ★ ★ ★ ★ ★
  • Paolo Martini

    aprile 2020

    ★ ★ ★ ★ ★
  • Adriano Silvestrini

    aprile 2020

    Quando il caffè diventa, non solo un rituale di gusto e piacere , ma unione di saperi e passione. ...Questo è ciò che in famiglia abbiamo trovato in CAFFÈ FUSARI
  • Tiziano Comparini

    aprile 2020

    ★ ★ ★ ★ ★
  • pinuccia guzzo

    aprile 2020

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  • Pier Bellini

    aprile 2020

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