Pianura Golosa 2026: ti aspettiamo per gustare il nostro caffè artigianale

5 marzo 2026

In anticipo sulla Primavera, a risvegliare i nostri sensi, torna PIANURA GOLOSA, il più gustoso evento enogastronomico della pianura veronese.
Una vera Mostra-Mercato, a ingresso gratuito, che si terrà sabato 7 dalle 10:00 alle 20:00 e domenica 8 marzo dalle 09:00 alle 20:00 all’Area Expo di Cerea. In questa occasione si potranno incontrare in prima persona i protagonisti delle eccellenze dell’agroalimentare del territorio, ma non solo: sarà possibile provare e acquistare direttamente i loro prodotti.

A rappresentare il buon caffè artigianale ci saremo tutti noi di Caffè Fusari, la torrefazione artigiana di Bovolone, a conduzione familiare, a far conoscere una storia fatta di passione e tradizione.

Salvatore, il fondatore, ci tiene in particolar modo in quanto “Pianura Golosa, come dicono anche gli organizzatori, nasce dal gesto semplice di sedersi attorno a un tavolo e assaggiare, e così nella nostra idea, deve essere anche per il caffè, un prodotto capace di riunire, un rito di socialità e piacere condiviso che sa di famiglia, di casa. Per questo è necessario che rimanga il più possibile un prodotto puro e senza interferenze; la qualità non ha bisogno di sofisticazioni: il nostro caffè lo scegliamo con cura tra le migliori provenienze da tutto il mondo e lo trattiamo coi guanti, come merita. Lo tostiamo all’ordine perché porti anche in casa vostra tutte le storie che ha da raccontare, i profumi e i gusti delle meravigliose terre da cui proviene. Lo cuociamo personalmente con una vecchia amica, la nostra Vittoria, una tostatrice a tamburo che ha quasi cento anni e che richiede la presenza costante e l’orecchio attento di chi la conosce e ci prendiamo tutto il tempo che serve perché ogni singolo chicco si esprima in tutte le sue potenzialità. Lo tostiamo chiaro, per non perdere nulla ed esaltare le sue sfumature e alla tostatura lenta facciamo seguire un raffreddamento naturale, perché i chicchi tostati mantengano inalterata tutta la loro fragranza.
Così nascono le nostre miscele: la classica convenzionale e la biologica, e così trattiamo pure tutti i nostri 50 Specialty Coffee, ben 50 monorigini da tutto il mondo tra specialty coffee, monorigini rare e miscele di caffè gourmet. Un caffè da ricordare insomma e che vi invitiamo a venire ad assaggiare di persona a Pianura Golosa, dove vi faremo degustare gratuitamente la nostra miscela Fusari Bio, che macineremo all’attimo, un perfetto connubio di ben sette diverse origini bilanciate ad arte e che ci è valsa anche da Slow Food l’inserimento tra le eccellenze nella Guida De’Longhi “Le eccellenze delle Torrefazioni Italiane, un’esperienza che potrete poi anche acquistare e rivivere comodamente a casa.”

A rendere l’invito ancor più irrinunciabile è la location, senza dubbio accattivante: l’antica Fabbrica Cooperativa Perfosfati (FCP), fondata nel 1908, oggi cuore pulsante dell’Area Expo di Cerea, pronta ad accogliere tutti gli amanti del buon cibo. Con i propri ben 36.000 metri quadri di superficie è oggi una struttura più viva che mai grazie all'imponente recupero di archeologia industriale.

L’organizzazione della fiera è quella delle grandi occasioni: il Comune di Cerea, la Pro Loco di Cerea e il Distretto Territoriale del Commercio “Le Terre Piane”, Slow Food Grandi Valli Veronesi e il Consorzio della Stortina Veronese; una garanzia per espositori e visitatori di un’edizione ancora più
coinvolgente, capace davvero di raccontare e riportare il territorio partendo dalle sue radici.

Ancora una volta, un’edizione ricca di spunti e di occasioni d’incontro, socializzazione e relazione tra chi il cibo lo produce davvero e chi lo consuma.

“È un’occasione unica per imparare cose nuove e chiedere finalmente ai produttori tutte quelle cose che ancora non si conoscono sui prodotti che tutti i giorni hanno sulle loro tavole, un momento prezioso per parlare di qualità e saperla riconoscere. Per esempio: avete mai visto com’è
fatto il caffè crudo? Sapete come viene lavorato? Lo avete mai visto tostare? A Pianura Golosa porteremo una piccola tostatrice da banco e tosteremo dal vivo piccole quantità di caffè, così da farvelo vedere: un motivo in più per non mancare”, continua il nostro titolare, Salvatore.

Durante l'evento non mancheranno stand gastronomici, intrattenimento musicale, ma anche laboratori, degustazioni per adulti e bambini. All’interno della fiera ci sarà la “Piazza degli Antichi Sapori”, un ristorante tematico, aperto tutti e due i giorni della fiera, per gustare tutte le prelibatezze presenti.

Curiosi di scoprire come nasce quello che mangiate? Desiderate sapere, riconoscere o riscoprire il valore di un cibo artigianale e di qualità?

Per fare una scelta consapevole e quotidiana, Pianura Golosa è l’appuntamento perfetto!

“Noi di Caffè Fusari - aggiunge Salvatore – con gli altri artigiani produttori delle eccellenze della Pianura Veronese e non solo, vi aspettiamo al nostro stand per offrirvi una buona tazzina del nostro caffè e, come tutti gli anni, porteremo, anche per chi vorrà continuare ad assaporare anche a casa il gusto di un caffè da ricordare, le altre nostre esclusive miscele, una vasta selezione dei nostri 50 Specialty Coffee® in monorigine provenienti da tutto il mondo e le migliori attrezzature per realizzarli, dalla caffettiera tradizionale alla caffettiera napoletana. Per maggiori informazioni siamo disponibili al numero 351 72 83 346.

Un motivo in più per non mancare!

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