IL CAFFÈ: UN DOLCE SOTTOFONDO ALLE NOSTRE GIORNATE

Vorrei sapere perché quando mi vedete,

Avete sempre la faccia amareggiata...[…]

Ma con questi modi, oh Brígida,

Sembrate una tazza di caffè:

Sotto avete lo zucchero,

E sopra, siete amara...

Ma io tanto che devo voltare,

E tanto che devo girare...

Che il dolce sotto la tazza,

Fino in bocca mi deve arrivare!

Più tempo passa e più vi raffreddate,

Invece di riscaldarvi... "Caffè squisito!"

Il bello è che se anche vi gelate,

Siete la delizia della granita di caffè...

Facendo la concorrenza alla limonata... […]

'O llatte è bbuono
E 'a ciucculata è ddolce
Eppure 'a cammumilla bbene fa
Rinfresca ll'orzo e 'o vino fa felice
E sulo ll'acqua 'a sete fa passa'

Ma 'nu milione 'e ggente
'E Napule comm'a mme
Nun vonno sape' niente
E campano
Co ccafe'

Ah! che bello 'o ccafe'!
Sulo a Napule 'o ssanno fa'
E nisciuno se spiega pecche'
E' 'na vera specialita' ah
Ah! c'a ddore 'e ccafe'
Ca se sente pe' 'sta citta'
E 'o nervuso nervuso comm'e'
Ogni tanto so vva a piglia'

Comme nasce tu siente 'o bebbe'
Ca dice: "Ngue ngue'
'Nu poco 'e ccafe'!"

E ll'Inglese se scorda do the'
Si vene a sape'
N'espresso che d'e'  […]

ppecche'
Ca pe' tutta jurnata
Na tazza po' n'ata
S'accatta se scarfa e
Se veve 'o ccafe'

Pe' vevere 'o ccafe'
Se trova 'a scusa
Io ll'offro a 'n'ato
E 'n'ato ll'offre a me
Nisciuno dice "no"
Pecche' è n'offesa
So' gia' sei tazze

E so'nghe appena 'e ttre
Ma mentre faccio 'o cunto
N'amico mme chiamma: "Gue'
E fermate nu mumento e
Vevimmoce nu cafe'!" […]
E accussi' s'e' spiegato ppecche'
E' 'na vera specialita' […]

Il latte è buono

E la cioccolata è dolce

Eppure la camomilla fa bene

L’orzo disseta e il vino ti rallegra

E solo l’acqua fa passare la sete

Ma un milione di persone

Di Napoli come me

Non ne vogliono sapere niente

E vivono

Con il caffè.

Ah! Che bello il caffè!

Solo a Napoli lo sanno fare

E nessuno si spiega perché.

E’ una vera specialità, ah

Ah! Che profumo il caffè

Che si sente per la città

E la persona nervosa, nervosa com’è

Ogni tanto se lo va a prendere,

e non appena nasce tu senti il neonato

che dice: “Ngue ngue’

un poco di caffè!”

      E l’inglese si scorda del the

Se viene a sapere

Un espresso cos’è […]

Perché

Qua per tutta la giornata

Una tazza e poi un’altra

Si attacca si tracanna e

Si beve il caffè.

Per bere il caffè

Si trova una scusa:

lo offro a un altro

e un altro lo offre a me;

nessuno dice “no”

perché è un’offesa,

sono già sei tazze

e sono appena le tre.

Ma mentre faccio il conto

Un amico mi chiama:

“E fermati un momento e

Beviamoci un caffè!” […]

E così si è spiegato perché

È una vera specialità […]