Spedizione gratuita a partire da 28.00 €
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Aroma
Cioccolato Fondente - Mela - Agrume Candito
Gusto
Mandorlato
Macinatura
Quantità
Prezzo
28,00€
Descrizione e dettagli
Questa monorigine proviene dalle montagne ad alta quota della località di Huehuetenango, una delle regioni non vulcaniche del Guatemala dove i proprietari terrieri possiedono spesso meno di 1 ettaro di terra in appezzamenti distanti tra loro.
In tazza questo nostro Guatemala Maragogype ha un buon corpo. Al primo sorso appaga con un fondo di cioccolato fondente, guizzi di mela e agrumi canditi per poi adagiarsi su un retrogusto dalle note di mandorlato.
- Origine: Guatemala
- Regione: Huehuetenango
- Specie Botanica: Arabica
- Varietà: Maragogype
- Altitudine: 1.600 mslm
- Lavorazione: Lavato
- Classificazione: WASHED - TRACEABILITY PROJECT
Tostatura:
- lenta, per dare a ogni chicco il giusto tempo di esprimersi e una perfetta friabilità
- chiara, per rispettarne la qualità ed esaltarne tutte le singole sfumature
- dedicata alla singola monorigine e all'ordine
- 100% artigianale, eseguita a mano, in esclusiva, dall'esperienza più che ventennale di un vero artigiano torrefattore
Raffreddamento: ad aria naturale, per garantire un prodotto in purezza e senza interferenze
Analisi Organolettica/Sensoriale
Cremosità in tazza
8.00
Tessitura in tazza
8.00
Tenuta in tazza
7.90
Finezza olfattiva
8
Corposità all’assaggio
7.80
Dolce
8.10
Amaro
7.90
Acido
7.90
Persistenza
8.00
Finezza Aromatica
8.00
Guatemala Maragogype
Questa selezione proviene dalle piante di un piccolo coltivatore di Todos Santos, Luis Calmo, che ha trasformato la fattoria della sua famiglia con coltivazioni convenzionali a una di caffè Specialty di alta qualità, che hanno ottenuto riconoscimenti importanti e che lo ripagano della scarsità dei raccolti e degli investimenti in formazione, attrezzature e pratiche sostenibili.
I suoi caffè crescono all'ombra e vengono raccolti manualmente e lavorati in loco, spolpando le drupe con piccole macchine a tamburo manuali.
La varietà di arabica Maragogype, scoperta per la prima volta nello stato brasiliano di Bahia, è una naturale mutazione della Typica che dà un chicco molto grande, il più grande del mondo, tanto da essere chiamato "chicco dell'elefante". Ha un bassissimo contenuto di caffeina ed è nota per la sua morbidezza e digeribilità.
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Dicono di noi
Recensioni non verificate provenienti da Google
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roxana papp
luglio 2025
Sono arrivata alla Torrefazione Fusari quasi per caso, con l’intenzione di acquistare solo un pacco di caffè e ripartire subito. E invece… sono stata accolta con una disponibilità e una passione fuori dal comune. Mi è stato mostrato l’intero laborato... -
Chiara bo
giugno 2025
Prodotti di qualità eccelsa, servizio perfetto, spedizione immediata!!! 5 stelle non bastano (Translated by Google) Excellent quality products, perfect service, immediate shipping!!! 5 stars are not enough -
Chiara Iurato
giugno 2025
Ho conosciuto la torrefazione Fusari durante la pianura golosa ed è stato amore a prima vista. Riescono a trasmettere tutta la loro passione per il caffè. La qualità delle materie prime e dei macchinari che utilizzano è il motivo per cui non acquisto... -
Fabio Bruselles
maggio 2025
Caffè eccezionale, Customer Care di grande qualità, servizio di spedizione rapido ed efficiente (Translated by Google) Exceptional coffee, great customer care, fast and efficient delivery service -
Paolo Bandinu
maggio 2025
5 stelle – Un'eccellenza del caffè artigianale italiano! Caffè Fusari è molto più di una torrefazione: è un vero laboratorio artigianale dove passione, esperienza e qualità si fondono per offrire un caffè straordinario. Fondata da Salvatore Fusari,... -
Luca Belli
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Luca Aniasi
maggio 2025
Bellissima crociera nei cru di caffe del mondo. Pian piano li proveremo tutti! Straconsigliato. (Translated by Google) Beautiful cruise in the coffee crus of the world. Little by little we will try them all! Highly recommended. -
enrico guastalla
maggio 2025
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Caffè ottimo Molto professionali . Ciao Antonio (Translated by Google) Excellent coffee. Very professional. Hi Antonio -
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aprile 2025
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I prodotti acquistati online sono arrivati rapidamente, e sia qualitativamente che come imballaggio il livello è ottimo. Dietro a questo laboratorio artigianale si può percepire molta passione per il lavoro svolto. (Translated by Google) The product... -
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febbraio 2025
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febbraio 2025
Qualità e servizio al top (Translated by Google) Top quality and service -
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dicembre 2024
Molto professionali e caffè di alta qualità! (Translated by Google) Very professional and high quality coffee! -
andrea del rio
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dicembre 2024
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giuseppe dal bosco
dicembre 2024
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dicembre 2024
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ottobre 2024
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ottobre 2024
Il top! (Translated by Google) The best! -
alessandra sarti
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Paola Celin
agosto 2024
Ho fatto un ordine on line per un regalo (caffè più tazzine)..ottimo servizio..rapido..gentilezza e professionalità! Il regalo sarà sicuramente apprezzato! (Translated by Google) I placed an online order for a gift (coffee plus cups)..excellent serv... -
Stefano Bertazzo
agosto 2024
Esperienza molto bella, persone gentili e molto preparate, amano molto il loro lavoro e lo dimostrano spiegando con pazienza e gentilezza. Non pensavamo che ci fossero tanti tipi di caffe' provenienti da molti paesi in giro per il mondo. Oggi grazie... -
Sara Beltrami
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Ottima qualità. Peccato non si possa scegliere il livello di tostatura, perché il caffè è veramente molto buono. Abbiamo preso, tra gli altri, un Kenya in grani un po' troppo chiaro e il nostro macinino integrato nella nostra lelit anita ha avuto un... -
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Caffè straordinario, spedizione e servizio eccellenti! Grazie! (Translated by Google) Amazing coffee, excellent shipping and service! Thank you! -
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Da un po' di tempo io e la mia compagna ci siamo appassionati al così detto "caffé specialty". Abbiamo trovato per caso la torrefazione Fusari, assaggiando proprio un "espresso specialty" in un locale sul Lago di Garda. Inutile dire che siamo subito... -
Nicholas Grigatti
giugno 2024
Spedizione fulminea e caffè ottimo macinato al momento. (Translated by Google) Lightning fast shipping and excellent freshly ground coffee. -
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lennipsilon
maggio 2024
Da qualche anno cerco caffè buono, non sbruciacchiato, monorigine e di chiara provenienza, comprandolo anche all'estero; ma cercando in questi mesi torrefazioni italiane di altissima qualità, mi sono imbattuto in Fusari... Beh, non si può più torna... -
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Luca Modena
aprile 2024
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ANDREA BRACESCO
aprile 2024
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Piero Carlotta
marzo 2024
Una cura del cliente rara nell'attuale e-commerce, sulla qualità dei prodotti non si discute TOP (Translated by Google) Customer care is rare in today's e-commerce, and there's no question about the quality of the products. TOP -
Cristiana Martillotti
febbraio 2024
Piacevole esperienza :grande gentilezza e disponiilità,celeri nella spedizione ma soprattutto un caffè eccellente .Ne sono entusiasta Grazie (Translated by Google) Pleasant experience: great kindness and availability, fast shipping but above all an... -
Viviana Del Gobbo
febbraio 2024
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Marco Sorrentino
gennaio 2024
Ottimo prodotto ed attenzione per il cliente (Translated by Google) Excellent product and attention to the customer -
Federico Costantini
gennaio 2024
Estremamente consigliati, cordiali, professionali e molto veloci. Caffè di altissima qualità (Translated by Google) Extremely recommended, friendly, professional and very fast. Very high quality coffee -
mattia cervato
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Pierpaolo Prence
gennaio 2024
Esperienza davvero positiva sotto tutto i punti di vista; sicuramente da ripetere, grazie (Translated by Google) Truly positive experience from all points of view; definitely worth repeating, thank you -
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Damiano Perina
dicembre 2023
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Torrefazione Caffè Fusari vi augura
buone vacanzeSaremo chiusi per ferie dal 11 al 17 agosto compresi!
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