Grinding
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14,75€
Description and details
This single-origin coffee originates in the central part of the island of Java, in the fertile volcanic soils of the Temanggung regency, with its tropical climate and soil rich in minerals and nutrients. The combination of altitude and these unique elements, together with meticulous selection and unusual processing for a Robusta, makes it an elite Robusta, a Fine Robusta with a unique and refined profile.
Origin: Indonesia
Region: Java, Temanggung
Botanical species: Robusta
Variety: Java Robusta Fine
Classification: FINE ROBUSTA
Altitude: 500 - 900 metres above sea level
Processing: Hand-picked - Fully Washed
Roasting:
• Slow, to give each bean the right amount of time to express itself and achieve a perfect crumbly texture
• Light, to respect its quality and enhance all its individual nuances
• Dedicated to the single origin and order
• 100% artisanal, done by hand, exclusively, with over twenty years of experience by a true artisan roaster
Cooling: natural air, to ensure a pure product without interference
Java Temanggung
The beans used in this coffee are typical and unique high-quality coffees harvested directly from small farmers who cultivate them in accordance with local traditions. Their association, the JYN Group, works and is committed to forest maintenance, sustainability, syntropic and regenerative agriculture, and fair trading, strongly believing that man and nature are part of a community that exchanges resources, with mutual respect for the conditions and well-being of man and the environment. The Fully Washed processing and the favourable conditions in which it is grown give this Fine Robusta a unique profile for its category. After rigorous selection of the manual harvest.
Only the ripest, carefully selected cherries are pulped within a few hours, leaving the beans enveloped in sugary mucilage to undergo controlled fermentation in water tanks for 12-36 hours, a process known as Fully Washed, which enhances the purity and complexity of the aromatic profile. After being thoroughly washed to remove any pulp residue, they are left to dry slowly and naturally in the sun on raised beds until they reach the ideal quality. The result is surprising: an extraordinarily clean cup with a more pronounced natural sweetness. It smells of fine cocoa, sweet tobacco, and dried fruit with notes of dark chocolate, fine spices, and cedar wood on the palate. All wrapped in a hint of dark caramel. The aftertaste is long and persistent, fading into nuts and an elegant spiciness.
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Unverified reviews from Google
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Alessandro Nicastro
October 2025
Finalmente un caffè di qualità...sembra quasi difficile trovarlo, ma Fusari ha soddisfatto le nostre aspettative! Grazie -
Michele Lucchi
September 2025
Personale estremamente gentile e spedizione velocissima. Ma il vero must è il prodotto. Io ho preso la miscela bio in chicco e la trovo estremamente gradevole ma soprattutto di una qualità eccelsa. Consigliato a tutti per un caffè VERO -
Stefania Colella
September 2025
Ho avuto modo di conoscere la Torrefazione Fusari per un corso conoscitivo sul caffè tenuto presso la loro sede. È stata un'esperienza a dir poco illuminante! La gestione familiare è a dir poco avvolgente... Si avverte in tanti piccoli dettagli la di... -
domenico iaquinto
September 2025
La mia recensione riguarda il caffè che ho acquistato on line e devo dire che è veramente di prima categoria: eccezionale!; 5 stelle. Nutro invece qualche perplessità sulla confezione che è un misto di carta e plastica e che nell’era della raccolta d... -
Daniele Viviani
September 2025
Professionalità passione e qualità dei prodotti ai massimi livelli, semplicemente unici!!!!! -
Alberto Faz
September 2025
Fantasici non solo per il caffè in sè, ma anche per passione competenza ed accoglienza che dimostrano ad ogni visita. Sempre pronti a mostrare i processi di torrefazione e a divulgare il mondo del caffè con pazienza e passione. Ricca scelta di caffè... -
Annalisa Russi
August 2025
Ho acquistato la varietà monorigine Etiopia Sidamo e il Caffè Verde crudo: eccellenti!Tostatura e macinature a dir poco perfette! Consigliatissimi. -
Carlo Matteo Callegaro
August 2025
I proprietari sono dei veri appassionati del caffè. Per loro non è un lavoro, ma una missione. Ho scoperto tanti aspetti del caffè che non conoscevo. I prodotti sono veramente buoni. Ti accolgono per una degustazione e ti accompagnano nella scelta -
Daniele Cipolla
August 2025
Ho ordinato una selezione di caffè in grani e devo dire che é stato tutto molto apprezzato. Sia il servizio proposto che la scelta e qualità dei prodotti. Tutto molto bene! Bravi! -
raffaele grazioli
August 2025
Un’esperienza di caffè davvero speciale. Ho ordinato da Caffè Fusari e oltre a ricevere un caffè tostato al momento e di qualità eccellente, mi hanno inviato anche i video della tostatura su WhatsApp, un’attenzione che fa la differenza. Spedizione la... -
Roberto Benini
August 2025
Ottima azienda attenta a tutti i passaggi dall’ordine alla preparazione alla consegna e alla qualità del prodotto -
Michele Armani
August 2025
Ne ho sentito parlare molto bene da un amico e così ho ordinato la selezione sud America in grani. Servizio ottimo e caffè speciali, da provare assolutamente. -
Giulia Morosetti
August 2025
The morning starts better with a special coffee. Thank you Caffè Fusari for enabling this amazing experience. The single origin Coffee from Ethiopia Yirgacheffe is delightful! -
roxana papp
July 2025
Sono arrivata alla Torrefazione Fusari quasi per caso, con l’intenzione di acquistare solo un pacco di caffè e ripartire subito. E invece… sono stata accolta con una disponibilità e una passione fuori dal comune. Mi è stato mostrato l’intero laborato... -
Chiara bo
June 2025
Prodotti di qualità eccelsa, servizio perfetto, spedizione immediata!!! 5 stelle non bastano -
Chiara Iurato
June 2025
Ho conosciuto la torrefazione Fusari durante la pianura golosa ed è stato amore a prima vista. Riescono a trasmettere tutta la loro passione per il caffè. La qualità delle materie prime e dei macchinari che utilizzano è il motivo per cui non acquisto... -
Fabio Bruselles
May 2025
Caffè eccezionale, Customer Care di grande qualità, servizio di spedizione rapido ed efficiente -
Paolo Bandinu
May 2025
5 stelle – Un'eccellenza del caffè artigianale italiano! Caffè Fusari è molto più di una torrefazione: è un vero laboratorio artigianale dove passione, esperienza e qualità si fondono per offrire un caffè straordinario. Fondata da Salvatore Fusari,... -
Luca Belli
May 2025
★ ★ ★ ★ ★ -
Luca Aniasi
May 2025
Bellissima crociera nei cru di caffe del mondo. Pian piano li proveremo tutti! Straconsigliato. -
enrico guastalla
May 2025
Buongiorno, venerdì scorso 2 maggio volevo comprare del caffè, ma mi sono accorta che la ditta faceva il ponte. Ho provato a chiamare i numeri sul cancello e nessuna risposta. Dopo un po' sono stata richiamata e parlando con Monica ho risolto tutto.... -
Michela Gessa
April 2025
Grazie a Caffè Fusari per questo omaggio 'nero e raro'. Provato con la cuccumella ( splendida nella sua livrea argentea): un caffè pieno, l'aroma è vellutato. Per voi: "Nero e raro, un caffè sincero, con la cuccumella fa mattino vero. Un grazie semp... -
ANTONIO MARINARO
November 2024
Caffè ottimo Molto professionali . Ciao Antonio -
Gabriele Valeriani
April 2025
Effettuato un acquisto di una cuccumella su internet. Arrivata in fretta e con un omaggio di un pacco di caffè macinato. Grazie mille, esperienza super positiva! -
Ivan Galbier
April 2025
★ ★ ★ ★ ★ -
Diego Clerissi
March 2025
I prodotti acquistati online sono arrivati rapidamente, e sia qualitativamente che come imballaggio il livello è ottimo. Dietro a questo laboratorio artigianale si può percepire molta passione per il lavoro svolto. -
Valerio De Rubeis
February 2025
★ ★ ★ ★ ★ -
Giovanni Sartini
February 2025
Qualità e servizio al top -
Ippocrate Galeno
February 2025
Ho ordinato online le due box speciali di diverse varietà di caffè asiatici e centro-americani. 8 diverse qualità di grani imbustati in maniera ottimale per conservarne gli aromi ed in bellissime scatole regalo. 2kg di caffè sapientemente tostati a m... -
michael garau
January 2025
Ho ordinato due tipologie di caffè in grani, ad ora sono fermo all'assaggio di uno dei due. Posso dire che in quella tazzina c'è un'esperienza e non un caffè. Assolutamente consiglio di provare questa torrefazione. Sarete seguiti nella vendita e nel... -
G Z
January 2025
Piccola torrefazione artigianale scoperta per caso. Caffè fantastico, sia quello tradizionale che quelle biologico. Hanno anche svariati ottimi specialties. Il Decaffeinato è prodotto con metodo naturale senza solventi. Sono gentilissimi e i prezzi s... -
Luca Brioschi
December 2024
Questo laboratorio artigianale è sempre una garanzia, anche per i piccoli consumatori come me a cui piace però gustare il vero caffè. -
Giancarla Dallapè
December 2024
Molto professionali e caffè di alta qualità! -
andrea del rio
December 2024
★ ★ ★ ★ ★ -
Luca Martinetto
December 2024
Ho acquistato due tipi di caffè, arrivati a casa in tempo rapidi e con costi nella norma. Prodotti ottimi, di qualità e con una comunicazione via mail e whatsapp molto semplice ma con grande attenzione per il cliente. Consigliatissimi -
giuseppe dal bosco
December 2024
Esperienza e qualità in ciò che fanno...il tutto in una tazzina di caffè -
simone Tosoni
December 2024
Personale fantastico. Siamo stati da loro per comperare un regalo per i miei genitori. Siamo stati accolti come fossimo in famiglia. Ci hanno offerto il caffè e ci hanno mostrato tutta la filiera dall’arrivo del caffè crudo alla tostatura. Hanno inol... -
laura fischetti
December 2024
Ho ordinato del caffè da loro recentemente e al di là della estrema puntualità nella consegna si sono rilevati estremamente gentili nel gestire l'ordine condividendo, tra l'altro, una ripresa video sulla tostatura del caffè da me ordinato. Consiglio... -
Ivan Deriu
November 2024
Ho recentemente ordinato dei pacchetti di caffè monorigine specialty da Caffè Fusari per fare un regalo, e devo dire di essere rimasto assolutamente entusiasta dell’esperienza. Tutto è andato ben oltre le aspettative: dal sito intuitivo, alla qualità... -
Leonardo Albi
October 2024
Esperienza meravigliosa, brave persone e ottimo caffè!!! -
maria teresa iervolino
October 2024
Il top! -
alessandra sarti
September 2024
★ ★ ★ ★ ★ -
Paola Celin
August 2024
Ho fatto un ordine on line per un regalo (caffè più tazzine)..ottimo servizio..rapido..gentilezza e professionalità! Il regalo sarà sicuramente apprezzato! -
Stefano Bertazzo
August 2024
Esperienza molto bella, persone gentili e molto preparate, amano molto il loro lavoro e lo dimostrano spiegando con pazienza e gentilezza. Non pensavamo che ci fossero tanti tipi di caffe' provenienti da molti paesi in giro per il mondo. Oggi grazie... -
Sara Beltrami
July 2023
Ottima qualità. Peccato non si possa scegliere il livello di tostatura, perché il caffè è veramente molto buono. Abbiamo preso, tra gli altri, un Kenya in grani un po' troppo chiaro e il nostro macinino integrato nella nostra lelit anita ha avuto un... -
Marco Murenu
June 2024
Caffè straordinario, spedizione e servizio eccellenti! Grazie! -
Danilo Catalano
June 2024
Da un po' di tempo io e la mia compagna ci siamo appassionati al così detto "caffé specialty". Abbiamo trovato per caso la torrefazione Fusari, assaggiando proprio un "espresso specialty" in un locale sul Lago di Garda. Inutile dire che siamo subito... -
Nicholas Grigatti
June 2024
Spedizione fulminea e caffè ottimo macinato al momento. -
Sabry Stanhome
May 2024
★ ★ ★ ★ ★ -
lennipsilon
May 2024
Da qualche anno cerco caffè buono, non sbruciacchiato, monorigine e di chiara provenienza, comprandolo anche all'estero; ma cercando in questi mesi torrefazioni italiane di altissima qualità, mi sono imbattuto in Fusari... Beh, non si può più torna...