Honduras Las Cabañas
Omar Rodriguez
250 g
Aroma
Coconut biscuits
Taste
Strawberry - Sugar Cane
Grinding
Quantity
Price
14,75€
Honduras Las Cabañas
Omar Rodriguez
250 g
Description and details
Grown with organic and natural fertilisers, washed and dried on raised beds, it offers a very aromatic cup, a fruity and sweet taste of strawberry and sugar cane, a rich and buttery body.
The malic acidity of lemon and red apple leaves room, at the end, for a velvety and caramel aftertaste.
Origin: Honduras
Botanical species: Arabica
Variety: Bourbon, Catuai, Caturra, Pacas
Production area: Capucas, Santa Rosa de Copan
Altitude: 1,700 masl
Treatment process: Washed
Classification: CRIVELLO 16+
Roasting
· slow, to give each bean the right amount of time to develop and a perfect texture
· light, to respect its quality and bring out all its individual nuances
· dedicated to single-origin and
· 100% artisanal order, exclusively handcrafted by the more than 20 years' experience of a true artisan roaster
Cooling: naturally air-cooled to ensure a pure product with
Organoleptic/Sensory Analysis
Aroma
Coconut biscuits
Acidity
Malica, Lemon Tea and Red Apple
Body
Rich, buttery
Taste
Fruity and sweet, strawberry, sugar cane
Aftertaste
Velvety, caramel
Score
88.00
Honduras Las Cabañas
This coffee comes from the province of Caranavi, the coffee capital of the whole of Bolivia, in the east, at the point where the Andes turn into the eastern forests. It is produced by Finca Las Cabanas, from which it takes its name, in the area of Capucas, in Santa Rosa de Copan. It is managed by Omar Rodrìguez, who started from his father's small farms, and with his brother in 1999 joined other farmers from the Capucas in the Cooperativa Cafetalera Capucas Limitada, COCAFCAL, with the aim of obtaining an ever higher quality coffee. He argues that "Being small producers is the guarantee of good agricultural practices and the best quality"; in fact, their mission is the production of organic and organic fertilisers. Members also enjoy many amenities and social projects and a nursery for the production of plants of as many as 11 varieties of Arabica. The fruits of this philosophy are felt: washed and dried on raised beds, it offers a very aromatic cup and a rich and buttery body.
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Unverified reviews from Google
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omar
May 2024
Caffè in grani BIO ottimo ... a casa come al Bar -
Luca Modena
April 2024
★ ★ ★ ★ ★ -
ANDREA BRACESCO
April 2024
★ ★ ★ ★ ★ -
Piero Carlotta
March 2024
Una cura del cliente rara nell'attuale e-commerce, sulla qualità dei prodotti non si discute TOP -
Cristiana Martillotti
February 2024
Piacevole esperienza :grande gentilezza e disponiilità,celeri nella spedizione ma soprattutto un caffè eccellente .Ne sono entusiasta Grazie -
Viviana Del Gobbo
February 2024
★ ★ ★ ★ ★ -
Marco Sorrentino
January 2024
Ottimo prodotto ed attenzione per il cliente -
Federico Costantini
January 2024
Estremamente consigliati, cordiali, professionali e molto veloci. Caffè di altissima qualità -
mattia cervato
January 2024
Ottima e vasta selezione di caffé, tostati su ordinazione. Servizio molto cortese e competente! Vale la pena anche passare alla torrefazione per una visita e la disponibilità del personale -
Pierpaolo Prence
January 2024
Esperienza davvero positiva sotto tutto i punti di vista; sicuramente da ripetere, grazie -
Chiara Bertazzi
December 2023
Fusari è il Caffè. E per noi oggi ... è il Caffè napulitanovero con la cuccumella rigorosamente macinato "a mano". Torniamo volentieri al passato ... -
Damiano Perina
December 2023
★ ★ ★ ★ ★ -
Cristina Da Pozzo
December 2023
Accoglienza super e ottimo caffè -
Manuel Veltri
December 2023
Ordinato online per la seconda volta, veramente servizio curato e prodotto eccellente. Mi hanno mandato un video con la torrefazione fatta quella mattina, oltre che aver messo insieme ai caffè ordinati una scheda che ti illustra le caratteristiche e... -
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December 2023
Ho acquistato delle confezioni di caffè per Natale e si presentano molto bene, caffè molto buono. Servizio e cordialità ottime, tempi di consegna brevi. Lo consiglio -
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December 2023
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November 2023
Prima di passare da una macchina Per il caffè a capsule Ad una automatica, ho cercato una torrefazione che Unisse artigianalità e Un livello qualitativo superiore Dopo varie ricerche la Torrefazione Fusari è quella che ha acceso di più il mio interes... -
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October 2023
Velocità nella consegna e comunicazione top ! Prodotto perfetto -
Luca L
October 2023
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Ottimo servizio: grande gentilezza, disponibilità e professionalità. E, ovviamente, ottimo caffè! -
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September 2023
Tutto ottimo caffe' servizio velocita' spedizione -
Gabriella Ambrosini
September 2023
Ottima azienda impostata a livello familiare .Passione Amore e Dedizione sono le loro Mission.Monica e' sempre disponibile x qualsiasi chiarimento e spiegazione del caffè .Brava e competente.da Andarci!!! -
Daniela Bazzali
September 2023
★ ★ ★ ★ ★ -
Alissa Boldrini
August 2023
Caffè Fusari è prima di tutto un esperienza, bellissima esperienza. Abbiamo potuto visitare la torrefazione, ammirare il maestro durante la tostatura del caffè, capirne la storia, e assaporarne il profumo, un qualcosa di unico che vorrei poter racchi... -
Serena Di Iulio
August 2023
Mi sono approcciata da poco al mondo del caffè e ho avuto molte esperienze negative di acquisti online. Qui, oltre all'ottimo prodotto ho scoperto un servizio clienti più che cordiale e pronto ad aiutarmi nella scelta del prodotto giusto per me. Non... -
Sara Beltrami
July 2023
Ottima qualità. Tostatura perfetta. -
Gianfranco Carbonin
June 2023
★ ★ ★ ★ ★ -
Dario83 Giaco
June 2023
Molto professionali e velocissimi qualità altissima devo ancora trovarne di migliori in Italia -
Cristina Fusari
May 2023
Abbiamo un parente che è arrivato dall'estero per una breve vacanza. Come regalo di saluto, avendo lo stesso cognome della Torrefazione Fusari, abbiamo pensato di acquistare un piccolo servizio di Tazzine Elegance ed un pacchetto di caffé Miscela Bla... -
Robertstyle Roberto
May 2023
Fusari: solo per Intenditori e Amanti del caffè. Per gli Altri, c'è il supermercato. -
AVNI LOKA
May 2023
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Qualità artigianale, professionalità e cortesia -
Matteo Vesentini
February 2023
Molto buono, si nota la differenza con i comuni caffè. Eccezionale laboratorio visitabile dai clienti. Dedizione palpabile e proprietario appassionato del suo lavoro. Cliente assolutamente soddisfatto -
Vito Vaccari
February 2023
Molto professionale -
Vera Tomelleri
January 2023
Esperienza bellissima, visita molto interessante anche per i bambini... Persone disponibili, cortesi, super appassionate del loro lavoro... E, dettaglio non trascurabile, caffè eccezionale! -
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September 2022
La Bottega del Caffè! Massima attenzione alla qualità della materia prima e alla sua lavorazione, dei veri artigiani! Complimenti!!! -
Sergiu Verejan
September 2022
Personale cordiale, si vede che la passione per quello che fanno c’è, miscele di caffè ottime. -
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September 2022
Esperienza unica per appassionati di caffè ma anche per chi vuole conoscere e bere un caffè di alta qualità… il tutto arricchito dall’esperienza e maestrie del signor Salvatore fusari e figli … molto consigliato -
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September 2022
Famiglia adorabile. Esperienza da fare x gli appassionati di caffè! Caffè di nicchia!! Da provare! -
Matteo Cornaggia
September 2022
Consigliatissimo! Packaging molto bello con descrizioni dettagliate. Servizio di spedizione preciso e puntuale. Sapore molto buono, delicato ma particolare. Ho acquistato (per ora, perché farò di sicuro altri acquisti) Colombia Geminga e Guatemala El... -
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September 2022
Visita guidata alla torrefazione, alla scoperta dei "riti" che trasformano dei semplici semi in deliziosi chicchi di caffè. Degustazione ottimo caffè e condivisione della passione che la famiglia Fusari pone nella propria attività. Esperienza consi... -
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September 2022
Eccellente esperienza: gentilezza, professionalità ai massimi livelli, e qualità del caffe (e della torrefazione) straordinarie. -
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Efficentissimi, qualità dei prodotti impareggiabile. -
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August 2022
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Ottimo prodotto: profumato e gustoso. L'assistenza dall'invio della mia richiesta di fornitura al dopo consegna è stata veramente preziosa.
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