Grinding
Quantity
Price
14,75 €
Description and details
To give this variety the ideal climate, it is customary to grow it in the shade of huge old trees called Ceibas. This means that, in the cup, the coffee is characterised by a sweet and floral aroma, notes of citrus fruits and all the soft flavour that characterises the coffee beans from Huila, the region that produces the best coffee in Colombia and that is exalted to the highest degree here. Origin: Colombia Region: Huila Botanical species: Arabica Variety: Caturra Altitude: 1,200 - 1,400 masl Processing: Washed - Natural drying Classification: Premium - Screen 17/18 Roasting: · slow, to give each bean the right amount of time to develop and a perfect texture · light, to respect its quality and bring out all its individual nuances · dedicated to single-origin and · 100% artisanal order, exclusively handcrafted by the more than 20 years' experience of a true artisan roaster Cooling: naturally air-cooled to ensure a pure product without interference
SCA score at origin
Aroma
8.00
Taste
7.50
Acidity
7.50
Aftertaste
7.50
Body
8.00
Equilibrium
7.75
Global
7.75
Uniformity
10.00
Sweetness
10.00
Cup
10.00
Score
84.00
Colombia Huila
This special coffee grows in the region of Huila, cultivated by a selected group of growers and small producers gathered in the Coocentral Farm in plantations located between 1,200 and 1,400 metres above sea level The name derives from the legendary golden-horned deer, because of the reflections of the gold particles embedded in it, sharp as knives, hypnotic and lethal; a spirit that is still believed to be reborn in Huila every morning, with the first ray of sunlight, and the farmers can only see the trail of gold particles floating over the coffee fields as the sun begins to warm the new day sky. The legend explains this Premium speciality, grown protected by huge old trees called Ceibas to give it the shade necessary. This means that, in the cup, the coffee is characterised by a sweet and floral aroma, notes of citrus fruits and all the soft flavour that characterises the coffee from Huila, the region that produces the best coffee in Colombia and that is extolled to the highest degree here.
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December 2023
Ordinato online per la seconda volta, veramente servizio curato e prodotto eccellente. Mi hanno mandato un video con la torrefazione fatta quella mattina, oltre che aver messo insieme ai caffè ordinati una scheda che ti illustra le caratteristiche e... -
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December 2023
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enrico guastalla
May 2025
Buongiorno, venerdì scorso 2 maggio volevo comprare del caffè, ma mi sono accorta che la ditta faceva il ponte. Ho provato a chiamare i numeri sul cancello e nessuna risposta. Dopo un po' sono stata richiamata e parlando con Monica ho risolto tutto.... -
Michela Gessa
April 2025
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ANTONIO MARINARO
November 2024
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Gabriele Valeriani
April 2025
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Ivan Galbier
April 2025
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Diego Clerissi
March 2025
I prodotti acquistati online sono arrivati rapidamente, e sia qualitativamente che come imballaggio il livello è ottimo. Dietro a questo laboratorio artigianale si può percepire molta passione per il lavoro svolto. (Translated by Google) The product... -
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February 2025
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February 2025
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michael garau
January 2025
Ho ordinato due tipologie di caffè in grani, ad ora sono fermo all'assaggio di uno dei due. Posso dire che in quella tazzina c'è un'esperienza e non un caffè. Assolutamente consiglio di provare questa torrefazione. Sarete seguiti nella vendita e nel... -
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January 2025
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Luca Brioschi
December 2024
Questo laboratorio artigianale è sempre una garanzia, anche per i piccoli consumatori come me a cui piace però gustare il vero caffè. (Translated by Google) This artisan laboratory is always a guarantee, even for small consumers like me who like to... -
Giancarla Dallapè
December 2024
Molto professionali e caffè di alta qualità! (Translated by Google) Very professional and high quality coffee! -
andrea del rio
December 2024
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Luca Martinetto
December 2024
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giuseppe dal bosco
December 2024
Esperienza e qualità in ciò che fanno...il tutto in una tazzina di caffè (Translated by Google) Experience and quality in what they do... all in a cup of coffee -
simone Tosoni
December 2024
Personale fantastico. Siamo stati da loro per comperare un regalo per i miei genitori. Siamo stati accolti come fossimo in famiglia. Ci hanno offerto il caffè e ci hanno mostrato tutta la filiera dall’arrivo del caffè crudo alla tostatura. Hanno inol... -
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December 2024
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October 2024
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October 2024
Il top! (Translated by Google) The best! -
alessandra sarti
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Ho fatto un ordine on line per un regalo (caffè più tazzine)..ottimo servizio..rapido..gentilezza e professionalità! Il regalo sarà sicuramente apprezzato! (Translated by Google) I placed an online order for a gift (coffee plus cups)..excellent serv... -
Stefano Bertazzo
August 2024
Esperienza molto bella, persone gentili e molto preparate, amano molto il loro lavoro e lo dimostrano spiegando con pazienza e gentilezza. Non pensavamo che ci fossero tanti tipi di caffe' provenienti da molti paesi in giro per il mondo. Oggi grazie... -
Sara Beltrami
July 2023
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Da un po' di tempo io e la mia compagna ci siamo appassionati al così detto "caffé specialty". Abbiamo trovato per caso la torrefazione Fusari, assaggiando proprio un "espresso specialty" in un locale sul Lago di Garda. Inutile dire che siamo subito... -
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lennipsilon
May 2024
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omar
May 2024
Caffè in grani BIO ottimo ... a casa come al Bar (Translated by Google) Excellent ORGANIC coffee beans... at home or at the bar -
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April 2024
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Piero Carlotta
March 2024
Una cura del cliente rara nell'attuale e-commerce, sulla qualità dei prodotti non si discute TOP (Translated by Google) A rare customer care in current e-commerce, there is no discussion about the quality of the TOP products -
Cristiana Martillotti
February 2024
Piacevole esperienza :grande gentilezza e disponiilità,celeri nella spedizione ma soprattutto un caffè eccellente .Ne sono entusiasta Grazie (Translated by Google) Pleasant experience: great kindness and availability, fast shipping but above all an... -
Viviana Del Gobbo
February 2024
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Marco Sorrentino
January 2024
Ottimo prodotto ed attenzione per il cliente (Translated by Google) Excellent product and attention to the customer -
Federico Costantini
January 2024
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mattia cervato
January 2024
Ottima e vasta selezione di caffé, tostati su ordinazione. Servizio molto cortese e competente! Vale la pena anche passare alla torrefazione per una visita e la disponibilità del personale (Translated by Google) Excellent and vast selection of coffe... -
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January 2024
Esperienza davvero positiva sotto tutto i punti di vista; sicuramente da ripetere, grazie (Translated by Google) Truly positive experience from all points of view; definitely worth repeating, thank you -
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Damiano Perina
December 2023
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Cristina Da Pozzo
December 2023
Accoglienza super e ottimo caffè (Translated by Google) Super welcome and excellent coffee -
Manuel Veltri
December 2023
Ordinato online per la seconda volta, veramente servizio curato e prodotto eccellente. Mi hanno mandato un video con la torrefazione fatta quella mattina, oltre che aver messo insieme ai caffè ordinati una scheda che ti illustra le caratteristiche e... -
Marta Gabin
December 2023
Ho acquistato delle confezioni di caffè per Natale e si presentano molto bene, caffè molto buono. Servizio e cordialità ottime, tempi di consegna brevi. Lo consiglio (Translated by Google) I bought some packs of coffee for Christmas and they look ve... -
Fabio Bruselles
May 2025
Caffè eccezionale, Customer Care di grande qualità, servizio di spedizione rapido ed efficiente (Translated by Google) Exceptional coffee, great customer care, fast and efficient delivery service -
Paolo Bandinu
May 2025
5 stelle – Un'eccellenza del caffè artigianale italiano! Caffè Fusari è molto più di una torrefazione: è un vero laboratorio artigianale dove passione, esperienza e qualità si fondono per offrire un caffè straordinario. Fondata da Salvatore Fusari,...