Spedizione gratuita a partire da 28.00 €
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Aroma
Dolce - Cioccolato
Gusto
Nocciola - Malto
Macinatura
Quantità
Prezzo
39,00€
Descrizione e dettagli
Chicchi lavorati con esclusiva lavorazione a umido, con una struttura tecnologica tra le più sofisticate al mondo. La particolare monorigine, grazie alla mucillagine che viene lasciata in piccola quantità sui chicchi e che una volta tostata caramellizza, è incredibilmente dolce e cioccolatosa. Note di nocciola e malto fanno da contorno.
Origine: Australia Regione: Mareeba
Specie Botanica: Arabica
Varietà: Bourbon & Catuai
Altitudine: 550 - 700 mslm
Lavorazione: Lavato - Essiccato al sole - Selezionato a mano
Classificazione: TOP SPECIAL - EXTRA FANCY - CR.18
Tostatura:
• lenta, per dare a ogni chicco il giusto tempo di esprimersi e una perfetta friabilità
• chiara, per rispettarne la qualità ed esaltarne tutte le singole sfumature
• dedicata alla singola monorigine e all'ordine
• 100% artigianale, eseguita a mano, in esclusiva, dall'esperienza più che ventennale di un vero artigiano torrefattore
Raffreddamento: ad aria naturale, per garantire un prodotto in purezza e senza interferenze
Punteggio SCA all'origine
Aroma
8.25
Gusto
8.00
Acidità
7.75
Retrogusto
8.00
Corpo
8.00
Equilibrio
8.00
Globale
10.00
Uniformità
10.00
Dolcezza
10.00
Tazza
10.00
Punteggio
86.00
Australia Skybury
La nostra torrefazione artigianale propone al proprio pubblico questa monorigine specialty poichè una delle più rare e ricercate al mondo. La piantagione Skybury, una delle più rinomate e famose, è situata sulla cima della Great Dividing Range. Il clima subtropicale e i terreni sabbiosi offrono le condizioni perfette per la coltivazione del caffè bourbon. Valori cardini per questa piantagione di caffè sono: l’agricoltura sostenibile - le sue acque di irrigazione derivano dallo schema di irrigazione del lago Tinaroo - e un’esclusiva lavorazione a umido tra le più sofisticate al mondo, che consente di “modellare” il sapore di ogni chicco, offrendo una perfetta combinazione tra velocità e controllo. Ad ogni chicco di caffè viene lasciata una piccola quantità di mucillagine; viene lavato ed essiccato in 1 sola ora (contro le 72 solitamente necessarie). L'interruzione del processo di fermentazione seguito da un lavaggio ad alta velocità fa sì che ogni chicco mantenga ancor più il sapore e le caratteristiche organolettiche di questo caffè incredibile, la cui mucillagine, una volta tostato, caramellizza.
Dicono di noi
Recensioni non verificate provenienti da Google
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roxana papp
luglio 2025
Sono arrivata alla Torrefazione Fusari quasi per caso, con l’intenzione di acquistare solo un pacco di caffè e ripartire subito. E invece… sono stata accolta con una disponibilità e una passione fuori dal comune. Mi è stato mostrato l’intero laborato... -
Chiara bo
giugno 2025
Prodotti di qualità eccelsa, servizio perfetto, spedizione immediata!!! 5 stelle non bastano (Translated by Google) Excellent quality products, perfect service, immediate shipping!!! 5 stars are not enough -
Chiara Iurato
giugno 2025
Ho conosciuto la torrefazione Fusari durante la pianura golosa ed è stato amore a prima vista. Riescono a trasmettere tutta la loro passione per il caffè. La qualità delle materie prime e dei macchinari che utilizzano è il motivo per cui non acquisto... -
Fabio Bruselles
maggio 2025
Caffè eccezionale, Customer Care di grande qualità, servizio di spedizione rapido ed efficiente (Translated by Google) Exceptional coffee, great customer care, fast and efficient delivery service -
Paolo Bandinu
maggio 2025
5 stelle – Un'eccellenza del caffè artigianale italiano! Caffè Fusari è molto più di una torrefazione: è un vero laboratorio artigianale dove passione, esperienza e qualità si fondono per offrire un caffè straordinario. Fondata da Salvatore Fusari,... -
Luca Belli
maggio 2025
★ ★ ★ ★ ★ -
Luca Aniasi
maggio 2025
Bellissima crociera nei cru di caffe del mondo. Pian piano li proveremo tutti! Straconsigliato. (Translated by Google) Beautiful cruise in the coffee crus of the world. Little by little we will try them all! Highly recommended. -
enrico guastalla
maggio 2025
Buongiorno, venerdì scorso 2 maggio volevo comprare del caffè, ma mi sono accorta che la ditta faceva il ponte. Ho provato a chiamare i numeri sul cancello e nessuna risposta. Dopo un po' sono stata richiamata e parlando con Monica ho risolto tutto.... -
Michela Gessa
aprile 2025
Grazie a Caffè Fusari per questo omaggio 'nero e raro'. Provato con la cuccumella ( splendida nella sua livrea argentea): un caffè pieno, l'aroma è vellutato. Per voi: "Nero e raro, un caffè sincero, con la cuccumella fa mattino vero. Un grazie semp... -
ANTONIO MARINARO
novembre 2024
Caffè ottimo Molto professionali . Ciao Antonio (Translated by Google) Excellent coffee. Very professional. Hi Antonio -
Gabriele Valeriani
aprile 2025
Effettuato un acquisto di una cuccumella su internet. Arrivata in fretta e con un omaggio di un pacco di caffè macinato. Grazie mille, esperienza super positiva! (Translated by Google) Made a purchase of a cuccumella on the internet. Arrived quickly... -
Ivan Galbier
aprile 2025
★ ★ ★ ★ ★ -
Diego Clerissi
marzo 2025
I prodotti acquistati online sono arrivati rapidamente, e sia qualitativamente che come imballaggio il livello è ottimo. Dietro a questo laboratorio artigianale si può percepire molta passione per il lavoro svolto. (Translated by Google) The product... -
Valerio De Rubeis
febbraio 2025
★ ★ ★ ★ ★ -
Giovanni Sartini
febbraio 2025
Qualità e servizio al top (Translated by Google) Top quality and service -
Ippocrate Galeno
febbraio 2025
Ho ordinato online le due box speciali di diverse varietà di caffè asiatici e centro-americani. 8 diverse qualità di grani imbustati in maniera ottimale per conservarne gli aromi ed in bellissime scatole regalo. 2kg di caffè sapientemente tostati a m... -
michael garau
gennaio 2025
Ho ordinato due tipologie di caffè in grani, ad ora sono fermo all'assaggio di uno dei due. Posso dire che in quella tazzina c'è un'esperienza e non un caffè. Assolutamente consiglio di provare questa torrefazione. Sarete seguiti nella vendita e nel... -
G Z
gennaio 2025
Piccola torrefazione artigianale scoperta per caso. Caffè fantastico, sia quello tradizionale che quelle biologico. Hanno anche svariati ottimi specialties. Il Decaffeinato è prodotto con metodo naturale senza solventi. Sono gentilissimi e i prezzi s... -
Luca Brioschi
dicembre 2024
Questo laboratorio artigianale è sempre una garanzia, anche per i piccoli consumatori come me a cui piace però gustare il vero caffè. (Translated by Google) This artisan laboratory is always a guarantee, even for small consumers like me who like to... -
Giancarla Dallapè
dicembre 2024
Molto professionali e caffè di alta qualità! (Translated by Google) Very professional and high quality coffee! -
andrea del rio
dicembre 2024
★ ★ ★ ★ ★ -
Luca Martinetto
dicembre 2024
Ho acquistato due tipi di caffè, arrivati a casa in tempo rapidi e con costi nella norma. Prodotti ottimi, di qualità e con una comunicazione via mail e whatsapp molto semplice ma con grande attenzione per il cliente. Consigliatissimi (Translated by... -
giuseppe dal bosco
dicembre 2024
Esperienza e qualità in ciò che fanno...il tutto in una tazzina di caffè (Translated by Google) Experience and quality in what they do...all in a cup of coffee -
simone Tosoni
dicembre 2024
Personale fantastico. Siamo stati da loro per comperare un regalo per i miei genitori. Siamo stati accolti come fossimo in famiglia. Ci hanno offerto il caffè e ci hanno mostrato tutta la filiera dall’arrivo del caffè crudo alla tostatura. Hanno inol... -
laura fischetti
dicembre 2024
Ho ordinato del caffè da loro recentemente e al di là della estrema puntualità nella consegna si sono rilevati estremamente gentili nel gestire l'ordine condividendo, tra l'altro, una ripresa video sulla tostatura del caffè da me ordinato. Consiglio... -
Ivan Deriu
novembre 2024
Ho recentemente ordinato dei pacchetti di caffè monorigine specialty da Caffè Fusari per fare un regalo, e devo dire di essere rimasto assolutamente entusiasta dell’esperienza. Tutto è andato ben oltre le aspettative: dal sito intuitivo, alla qualità... -
Leonardo Albi
ottobre 2024
Esperienza meravigliosa, brave persone e ottimo caffè!!! (Translated by Google) Wonderful experience, good people and great coffee!!! -
maria teresa iervolino
ottobre 2024
Il top! (Translated by Google) The best! -
alessandra sarti
settembre 2024
★ ★ ★ ★ ★ -
Paola Celin
agosto 2024
Ho fatto un ordine on line per un regalo (caffè più tazzine)..ottimo servizio..rapido..gentilezza e professionalità! Il regalo sarà sicuramente apprezzato! (Translated by Google) I placed an online order for a gift (coffee plus cups)..excellent serv... -
Stefano Bertazzo
agosto 2024
Esperienza molto bella, persone gentili e molto preparate, amano molto il loro lavoro e lo dimostrano spiegando con pazienza e gentilezza. Non pensavamo che ci fossero tanti tipi di caffe' provenienti da molti paesi in giro per il mondo. Oggi grazie... -
Sara Beltrami
luglio 2023
Ottima qualità. Peccato non si possa scegliere il livello di tostatura, perché il caffè è veramente molto buono. Abbiamo preso, tra gli altri, un Kenya in grani un po' troppo chiaro e il nostro macinino integrato nella nostra lelit anita ha avuto un... -
Marco Murenu
giugno 2024
Caffè straordinario, spedizione e servizio eccellenti! Grazie! (Translated by Google) Amazing coffee, excellent shipping and service! Thank you! -
Danilo Catalano
giugno 2024
Da un po' di tempo io e la mia compagna ci siamo appassionati al così detto "caffé specialty". Abbiamo trovato per caso la torrefazione Fusari, assaggiando proprio un "espresso specialty" in un locale sul Lago di Garda. Inutile dire che siamo subito... -
Nicholas Grigatti
giugno 2024
Spedizione fulminea e caffè ottimo macinato al momento. (Translated by Google) Lightning fast shipping and excellent freshly ground coffee. -
Sabry Stanhome
maggio 2024
★ ★ ★ ★ ★ -
lennipsilon
maggio 2024
Da qualche anno cerco caffè buono, non sbruciacchiato, monorigine e di chiara provenienza, comprandolo anche all'estero; ma cercando in questi mesi torrefazioni italiane di altissima qualità, mi sono imbattuto in Fusari... Beh, non si può più torna... -
Alfonso Alfano
maggio 2024
Ho acquistato presso il sito online di Caffè Fusari una caffettiera napoletana, spedizione e consegna in pochi giorni, all'interno del pacco mi sono ritrovato oltre alla caffetteria una busta di caffè del loro laboratorio di torrefazione con la macin... -
omar
maggio 2024
Caffè in grani BIO ottimo ... a casa come al Bar (Translated by Google) Excellent organic coffee beans... at home or at the bar -
Luca Modena
aprile 2024
★ ★ ★ ★ ★ -
ANDREA BRACESCO
aprile 2024
★ ★ ★ ★ ★ -
Piero Carlotta
marzo 2024
Una cura del cliente rara nell'attuale e-commerce, sulla qualità dei prodotti non si discute TOP (Translated by Google) Customer care is rare in today's e-commerce, and there's no question about the quality of the products. TOP -
Cristiana Martillotti
febbraio 2024
Piacevole esperienza :grande gentilezza e disponiilità,celeri nella spedizione ma soprattutto un caffè eccellente .Ne sono entusiasta Grazie (Translated by Google) Pleasant experience: great kindness and availability, fast shipping but above all an... -
Viviana Del Gobbo
febbraio 2024
★ ★ ★ ★ ★ -
Marco Sorrentino
gennaio 2024
Ottimo prodotto ed attenzione per il cliente (Translated by Google) Excellent product and attention to the customer -
Federico Costantini
gennaio 2024
Estremamente consigliati, cordiali, professionali e molto veloci. Caffè di altissima qualità (Translated by Google) Extremely recommended, friendly, professional and very fast. Very high quality coffee -
mattia cervato
gennaio 2024
Ottima e vasta selezione di caffé, tostati su ordinazione. Servizio molto cortese e competente! Vale la pena anche passare alla torrefazione per una visita e la disponibilità del personale (Translated by Google) Excellent and vast selection of coffe... -
Pierpaolo Prence
gennaio 2024
Esperienza davvero positiva sotto tutto i punti di vista; sicuramente da ripetere, grazie (Translated by Google) Truly positive experience from all points of view; definitely worth repeating, thank you -
Chiara Bertazzi
dicembre 2023
Fusari è il Caffè. E per noi oggi ... è il Caffè napulitanovero con la cuccumella rigorosamente macinato "a mano". Torniamo volentieri al passato ... (Translated by Google) Fusari is Coffee. And for us today... it is Neapolitan true coffee with cucc... -
Damiano Perina
dicembre 2023
★ ★ ★ ★ ★
Torrefazione Caffè Fusari vi augura
buone vacanzeSaremo chiusi per ferie dal 11 al 17 agosto compresi!
Evaderemo regolarmente gli ordini arrivati entro giovedì 7 agosto, quelli pervenuti successivamente saranno evasi dal 18 agosto, giorno della riapertura.