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Corsi

Laboratorio di torrefazione artigianale

Ti piacerebbe vedere in prima persona come funziona il processo di tostatura del caffè? Vorresti imparare ad utilizzare i migliori metodi di estrazione?

 

Nella torrefazione di caffè artigianale il team di Caffè Fusari si impegna nella formazione di professionisti, amanti, appassionati ed esperti del mondo del caffè, con un programma di corsi dedicati per imparare le tecniche di preparazione e la cultura del caffè.

 

I corsi offerti da Caffè Fusari sono rivolti a degustatori, professionisti, chef o baristi, e comprendono un programma ricco ed articolato. Le offerte proposte prevedono:

percorsi di base, intermedi e professionali,

una struttura che comprende sia teoria che pratica,

un attestato di frequenza rilasciato alla conclusione. 

 

È possibile frequentare i corsi singolarmente oppure in gruppi, infatti, siamo sempre a disposizione per valutare proposte e necessità personalizzate per singoli o staff al completo!

 

I corsi organizzati dalla Torrefazione Caffè Fusari sono su misura del cliente. Affrontano a 360° il caffè e tutto il mondo che ruota attorno ad esso: le monorigini, specialty, gourmet e rare; le diverse tipologie di miscele; le attrezzature, da quelle più classiche, a quelle innovative e moderne; le diverse estrazioni.

 

Fusari Caffè vuole offrire agli appassionati e ai professionisti una guida ideata per ottenere sempre il migliore dei caffè. Durante il corso, infatti, vengono proposti più assaggi comparati di diverse origini o estrazioni, per comprendere al meglio ogni sfaccettatura di questa bevanda.

 

Non rilasciamo attestati SCA ma solo di frequenza: i nostri obiettivi finali, infatti, sono sia quello di diffondere la cultura del caffè di qualità; sia di dare le conoscenze e gli strumenti necessari per poterlo preparare e degustare sempre al meglio, a casa come al bar.

I nostri prodotti
· Bentornato passato · Bentornato passato

Dicono di noi

  • Claudio Sutti

    novembre 2021

    Ho partecipato sabato scorso ad un incontro della serie "50 Speciality Coffee & more", presso la Torrefazione Fusari di Bovolone. Ho trovato una vera "Bottega con la B maiuscola !!!". Devo ringraziare Monica e Salvatore, per la grande professionalità...
  • Pinco Pallino

    ottobre 2021

    Ho acquistato una splendida caffettiera napoletana, acciaio massiccio e ottime finiture, con la miscela appositamente macinata si sente davvero la differenza di un buon caffè! Consiglio a tutti l’acquisto e questa esperienza.
  • marco guerra

    ottobre 2021

    ★ ★ ★ ★ ★
  • Luciano Bergami

    ottobre 2021

    Ho finalmente trovato una miscela di caffè che mi soddisfa pienamente! Il primo pensiero che ho la mattina prima di alzarmi è quello di potermi gustare “na tazzurella” di questo gradevolissimo caffè!!
  • UBALDO TURRINI

    ottobre 2021

    ★ ★ ★ ★ ★
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Evento CaffÈ Fusari

Non perderti il nostro evento in torrefazione
50 specialty coffee & more

Tosteremo insieme monorigini rare, specialty e gourmet provenienti da tutto il mondo, le degusteremo e tornerai a casa con un caffè artigianale, nero e raro!

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